POLPO ALLA GRIGLIA

Pieuvre grillée tendre, servie avec des câpres, des poivrons rouges grillés et de l’huile d’olive, dans une sauce citronnée pour un goût méditerranéen.

CAPESANTE E CREMA

Pétoncles géantes poêlées accompagnées d'échalotes, tomates cerises rôties, fines herbes fraîches, croustilles de bacon, le tout nappé d’une onctueuse sauce crème.

CALAMARI

Délicatement frits, croutstillants et tendres, servis avec notre sauce Diablo maison et un quartier de citron pour une touche acidulée.

GAMBERETTO

Crevettes succulentes (3) servies sur une pâte feuilletée croustillante avec épinards sautés, tomates séchées et échalotes, le tout nappé d’une sauce onctueuse à la crème et au vin blanc.

FIORE DI LATTE

Fiore di Latte onctueux, servi avec des tomates et un pesto de basilic parfumé, le tout nappé d’huile d’olive extra vierge

SALSICCIA ALLA GRIGLIA

Saucisse italienne grillée, poivrons rouges doux, oignons et échalotes, mijotés dans une réduction de vin blanc.

BRUSCHETTA

Pain baguette, garnie d’un mélange éclatant de tomates fraîches, oignons rouges, roquette, basilic, copeaux de parmesan, huile d’olive extra vierge et d’une touche de réduction de balsamique.

ARANCINI

Boules de riz panées et croustillantes, farcies de fromage fondant, servies dans une sauce tomate onctueuse et garnies de parmesan râpé.

POLPETTE ALLA NONNA

Boulettes de viande maison (2) mijotées dans notre sauce tomate signature, garnies de basilic frais et fromage ricotta crémeux.

PANE ALL’AGLIO

Pain à l’ail grillé, préparé avec une tartinade aux herbes et au beurre.

ZUPPA DEL GIORNO

La soupe de jour; préparée maison avec des ingrédients de saison et beaucoup de soin.

INSALATA DI SALMONE

Filet de saumon cajun grillé, salsa à la mangue, salade mesclun, tomates cerises, vinaigrette maison .

INSALATA DI RUCOLA

Roquette, noix de Grenoble, copeaux de parmesan, vinaigrette balsamique douce.

INSALATA CESARE

Laitue romaine, croûtons, bacon, fromage parmesan, vinaigrette césar crémeuse.

INSALATA CASALINGA

Salade mesclun, tomate, concombre, carrottes rapées, chou rouge, vinaigrette italienne.

VITELLO

Panini

Escalope de veau pannée et croustillante, garnie de mozzarella fondant et de notre sauce tomate signature.

L’ITALIANO

Escalope de poulet pannée avec une riche sauce tomate, mozzarella fondue, pesto de basilic et ricotta fouettée.

LA POLPETTATA

Notre boulettes de viande maison, gratinées de fromage mozzarella sur un lit de notre sauce tomate et mayonnaise épicée.

SALSCICCIA

Saucisse grillée, roquette poivrée, oignons caramelisés, champignons sautés, fromage provolone, laitue et mayonnaise épicée.

BISTECCA DI MANZO

Contre-filet AAA parfaitement grillé, servi avec notre sauce au poivre.

VITELLO AL MORGANO

Escalope de veau panée et croustillante, cuite au four avec notre sauce tomate et de la mozzarella fondue.

POLLO GIARDINIERA

Poitrine de poulet grillée, garnie de poivrons rouges rôtis et courgettes, nappée de sauce jardinière et fromage de chèvre crémeux.

POLLO FIORENTINA

Poitrine de poulet grillée, épinards sautés, fines herbes, gratin de fromage mozzarella servi sur un lit de sauce crémeuse.

FILETTO DI SALMONE

Filet de saumon de l’Atlantique grillé et nappé d’une salsa de mangue éclatante.

POLLO PARMIGIANNA

Poitrine de poulet panée, garnie de fromage mozzarella fondue et notre sauce tomate.

LINGUINI CON FRUTTI DI MARE

Crevettes, pétoncles, moules, calamar, sautés avec ail et échalotes dans une sauce parfumée au vin blanc et à la tomate.

SPAGHETTI IL NETTUNO

Cinq grosses crevettes, sautées avec échalotes dans une sauce marinara relevée et épicée, garnies de fromage feta émiettée pour une touche méditerranéenne.

CAPPELINI CON SALMONE

Filet de saumon poêlé sur un lit de pâtes avec des tomates cerises, épinards, basilic, ail, huile d’olive et vin blanc, rehaussé d’une salsa de mangue rafraîchissante.

PENNE CON SALSICCIA

Saucisses italiennes douces, épinards jeunes, champignons sauvages et d’ail nappées d'un léger sugo de tomate relevé au piment de Calabre.

PENNE GIGI

Prosciutto savoureux, champignons, ail, échalotes, mijotés dans une sauce rosée oncteuse avec vin blanc et parmesan.

TORTELLINI EMILIA

Pâtes farcies au fromage, mélangées dans une sauce rosée crémeuse et du parmesan pour un classique simple mais réconfortant.

SPAGHETTI BOLOGNESE

Une généreuse portion de pâtes nappée de notre sauce à la viande maison, riche et savoureuse, mijotée à la perfection.

LINGUINI ALLA DON CAMILIO

Crevettes, pétoncles et champignons dans une sauce crémeuse au pesto, parfumée avec de l’ail, le tout rehaussé d’un éclat de vin blanc.

FETTUCINI CON POLLO

Lanières de poulet, tomates cerises rôties, oignons caramélisés, épinards, sauce à la crème.

LASAGNA DI CARNE

Superposé de sauce à la viande savoureuse et de béchamel crémeuse, garnie de mozzarella fondue et cuite au four à ce qu’elle soit dorée et bouillonnante.

PENNE GORGONZOLA

Tomates séchées, épinards et gorgonzola crémeuse dans une sauce crème onctueuse, garnie de noix de Grenoble pour une touche croquante et d’élégance.

PENNE ROMANOFF

Echalotes, ail, poivre noir concassé et de la vodka, mélangés dans notre sauce rosée crémeuse.

FETTUCINI ALFREDO

Un délicat mélange de crème, de vin blanc et de parmesan, créant une sauce riche et veloutée sur des pâtes parfaitement cuites.

CAPPELINI PRIMAVERA

Légumes de saison frais et ail dans une sauce légère à la tomate et au vin blanc offrant une option végétarienne pleine de fraîcheur et de saveurs.

CARNIVORE

Saucisse italienne, pepperoni, prosciutto, bacon, fromage mozzarella.

QUATTRO FROMAGGI

Fromage de chèvre, mozzarella, gorgonzola et fiore di latte.

POLLO

Poulet, poivrons rouges rôtis, pesto de basilic, fromage de chèvre et mozzarella.

CAPRICCIO

Pepperoni, bacon, champignons, poivrons rouges et fromage mozzarella.

CAPRINA

Epinards, olives noires, tomates séchées, fromage de chèvre et mozzarella.

CALABRESE

Saucisse italienne, oignons caramelisés, piments forts et fromage mozzarella.

VEGETARIANA

Légumes de saison, champignons, olives, oignons rouges, brocolis et fromage mozzarella.

PEPPERONI

Pepperoni et fromage mozzarella.

PARMA

Prosciutto, roquette, copeaux de parmesan, fromage mozzarella, huile d'olive et réduction balsamique

FIORE DI LATTE

Fiore di Latte et basilic.

TRADITIONALE

Pepperoni, champignons, poivrons verts et fromage mozzarella.

MARGHERITA

Basilic frais et fromage mozzarella

POULET PARMESAN ENFANTS

Servi avec spaghetti sauce tomate.

PATES ENFANTS

Spaghetti avec sauce tomate.

PIZZA ENFANTS

Pepperoni et fromage mozzarella.